我国质量新闻网讯（广岛）近来，安徽八公山豆制品有限公司因食物安全质量不合格被商场监督管理部门通报。

  安徽省商场监督管理局发布的2023年第32期食物抽检信息数据显现，标称安徽八公山豆制品有限公司出产的红方腐乳（出产日期/批号：2022/9/15）（标准型号：300克/瓶）被查出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。

  据悉，脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被大范围的运用在食物出产领域，它能延伸产品的保质期。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，毒性较低。脱氢乙酸超支的原因可能是单个企业为避免食物糜烂蜕变，过量运用了该增加剂，或许其运用的复配增加剂中该增加剂含量较高。

  安徽八公山豆制品有限公司一工作人员在回应此事时说：“该款产品是受托付出产，（产品）标签由托付出产企业印制，标签标示存在瑕疵。产品配料里标有脱氢乙酸及其钠盐，但托付方在产品标签上又标示‘本产品不含任何防腐剂’。”

  安徽八公山豆制品有限公司官网介绍，该公司创建于2003年，主流产品为“八公山泉”、“玛瑙泉”牌豆腐乳、豆干、豆渣休闲食物等特征豆制品。现在具有经销商200多户，产品进入300多家连锁超市。

  我国质量新闻网注意到，该公司出产的腐乳产品因标签含有虚伪内容此前还被处分。

  据信誉我国，安徽八公山豆制品有限公司于2022年9月15日出产的标准为300克/瓶的“刘香”红方腐乳被查出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合产品明示质量开展要求（标签上标明“本品绝不增加防腐剂”字样，实测值：0.0320g/kg），违反《食物安全法》第七十一条第一款“食物和食物增加剂的标签、说明书，不得含有虚伪内容，不得触及疾病防备、医治功用。出产经营者对其供给的标签、说明书的内容担任”的规则，构成出产标签含有虚伪内容的食物的违反法律规则的行为。2023年6月9日，安徽省淮南市寿县商场监督管理局对该公司罚款0.5万元。

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