米饭几乎是我们天天都会吃的主食，吃作为我们人生的一大乐趣，吃得好不好有时可能会影响我们这一天的生活品质。那么挑选一款好吃的大米就显得十分重要了。下面，就让中粮福临门米面教大家挑选自己心仪的好大米。

  选米之前我们第一步要对大米有一定的基础了解。生活中常见的大米主要有三种：粳米、籼米和糯米。就比如以福临门米面为代表的福临门水晶米就属于粳米，福临门丝苗米就属于籼米，这两种米各有特色适合南北方不同口味的消费者。说到糯米，虽然我们平时吃的比较少，但作为大品牌福临门米面对这个品类也是有布局的。

  蒸米饭和煮米粥是大米最常见的两种做法，这两种做法选的米种也会略有不同。如果是用来做米饭的话，能够准确的通过自己喜欢口感的软硬来选米。喜欢吃硬一点的，可以再一次进行选择南方籼米，这种米颗粒分明、吃起来软韧有劲而不粘。喜欢吃稍软一点的，可以再一次进行选择主产东北的粳米，这种米含水量比较高，做出来的米饭口感软糯。

  至于煮粥，我认为最好是选择粳米。由于籼米黏性低，用籼米容易煮成口感很差的糊糊，所以很少用来煮粥，大都用来蒸米饭。而粳米的质地较硬而且有韧性，煮后粘性油性均大，煮出来的粥软、稠、绵又不失嚼劲。

  了解了大米的种类和用途，那么剩下的就是挑选合适的品牌了。现在市面上我们能看到的大米的品牌依旧很多的，如何从这五花八门的品牌中挑选出好吃的大米呢？

  在此提示警醒我们，大米这种每天都在吃的东西，一定要挑选品质放心的大品牌，就比如中粮福临门米面就非常的不错。作为中国稻米行业全产业链企业，中粮福临门米面背靠的中粮粮谷在国内粮食主产区拥有较为完善的产业布局，具备国内国外一手粮源掌控能力，各项业务在国内行业中均处于领头羊。相比于小作坊的大米无论是在品质、口感还是安全方面都有着明显优势。

  俗话说民以食为天，食以米为先，可见大米在国人餐桌上的主体地位。试想一下，每天回到家都能吃上自己心仪的一碗香喷喷的米饭，一家人围着桌子聊聊生活趣事，这是一件多么温馨美妙的事情。

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